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しょうゆ蔵の蔵開き 体験予約ページ

予約の受付は2018年9月28日18:00までとなります。

体験は当日分もございますので、ご希望の方は当日受付にてご確認ください。
※対象年齢の目安は、3歳以上です。小さなお子様は保護者同伴でご参加いただけます。

※予約後キャンセルされる場合
お電話(0120-32-1141)またはメール(info@shizen1.com)にてご連絡ください。

しょうゆ作り体験 参加無料

国産の大豆と小麦で職人が作った麹を使って、しょうゆを仕込んでいただきます。
仕込んだしょうゆはご自宅に持って帰り、1~2年熟成させればおいしいしょうゆができあがります。

体験時間
45分
開催時間
10:15~
11:15~
12:15~
13:15~
14:45~
定員
20名

しょうゆ作り体験 ご予約・申し込みはこちら

※予約が定員に達した時間帯は選択できなくなりますのでご了承ください。
体験は当日分もございますので、ご希望の方は当日受付にてご確認ください。

みそ作り体験 参加無料

国産の大豆と米麹で、あまくちの米みそを仕込んでいただきます。
仕込んだみそはご自宅に持って帰って熟成させると、約3ヶ月でおいしいおみそに変化していきます。

体験時間
45分
開催時間
10:15~
11:15~
12:15~
13:45~
14:45~
定員
20名

みそ作り体験 ご予約・申し込みはこちら

※予約が定員に達した時間帯は選択できなくなりますのでご了承ください。
体験は当日分もございますので、ご希望の方は当日受付にてご確認ください。

塩こうじ作り体験 参加無料

職人が作った国産の米麹で、万能調味料『塩こうじ』を仕込んでいただきます。
仕込んだ塩こうじはご自宅に持って帰り、1日1回混ぜれば、約10日後に食べられます。

体験時間
15分
開催時間
10:15~
10:45~
11:15~
11:45~
12:15~
13:15~
13:45~
14:15~
14:45~
15:15~
15:45~
定員
20名

塩こうじ作り体験 ご予約・申し込みはこちら

※予約が定員に達した時間帯は選択できなくなりますのでご了承ください。
体験は当日分もございますので、ご希望の方は当日受付にてご確認ください。

きき味大会 参加無料 当日受付のみ

しょうゆの味を食べ比べ。味の違いがわかるかな?

体験時間
30分
開催時間
14:00~
14:40~
15:20~
定員
18名
しょうゆ蔵見学 参加無料 当日受付のみ

県内唯一の天然醸造しょうゆ蔵を、職人さんがご案内します。
普段なかなか見ることのない、しょうゆ桶の大迫力や、天然醸造のこだわりについてご説明します。

所要時間
20分
開催時間
10:20~
10:50~
11:20~
11:50~
12:50~
13:20~
13:50~
14:20~
14:50~
15:20~
定員
20名
しょうゆ絞り体験 参加無料 当日受付のみ

昨年の蔵開きでしょうゆ作り体験に参加した方は、1年かけてご家庭で熟成したしょうゆを持参すれば、絞ってお持ち帰りいただけます。

所要時間
20分
開催時間
随時受付
定員
なし
タガフープ大会 参加無料 当日受付のみ

木桶を組み立てる際に木板を固定する箍(たが)を、フラフープみたいに体全体で回す大会。
その名も『タガフープ』

開催時間
随時受付
定員
なし