天然醸造製法や厳選した自然素材
百年かけて極めた「ほんものの味わい」の
深さをお届けします。
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キヌアぽん酢醤油の特徴
キヌアぽん酢醤油の原材料について
アレルギー生活改善総合研究所「植物抗原強弱表」を参考にして、これまでのぽん酢醤油の原材料を見直して､より安心な材料を選びました。
① 本醸造醤油を ⇒ キヌアしょうゆに
② 醸造酢を → キヌア酢に
③ さとうきび原料を → てんさい（ビート）糖に
④ かつお節を → とびうお（あご）に
⑤ 本みりんは米由来の原料を使っていますので使用しませんでした。
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